JA AN Restaurant

Mittags

T1: Mango Maki 8 Stk...

Mango Maki 8 Stk., Gurken Maki 8 Stk., Avocado Maki 8 Stk.

12,50 €

T2: Gegrillte Lachs Maki 8 Stk...

Gegrillte Lachs Maki 8 Stk., Tuna Maki 8 Stk., Avocado Maki 8 Stk.

13,50 €

T3: Kross gebratene Tempura Rolls

Kross gebratene Tempura Rolls mit Butterfisch oder Lachs, Avocado, Frischkäse, werden mit Salsa Roja und Sesam Dressing serviert

13,50 €

T4: Inside Out California 8 Stk...

Inside Out California 8 Stk., Gurken Maki 8 Stk., Lachs Nigiri 2 Stk.

13,50 €

T5: Inside Out Alaska 8 Stk

Inside Out Alaska 8 Stk., Gurken Maki 8 Stk., Tuna Nigiri 2 Stk.

14,50 €

T6: Frühlingsrolle

Knusprige Reispapierrollen nach Omas Rezept mit Garnelenfüllung

6,90 €

T8: Tofu mit frischem Saisongemüse

Tofu mit frischem Saisongemüse, Ingwer, Knoblauch, Soja Sauce, serviert mit Duftreis

11,90 €

T9: Würzig gebratene Streifen

Würzig gebratene Streifen von Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, knackigem Salat und Limetten Dip, Erdnuss, Koriander, serviert auf Duftreis

12,90 €

T10: Mango - Curry Hühnerbrustfilet

Mango - Curry Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, knackigem Salat serviert mit Duftreis

12,90 €

T11: Ente kross gebraten in Erdnuss-Sauce

Ente kross gebraten in Erdnuss-Sauce mit frischem Gemüse der Saison auf Duftreis

14,90 €

T11: Ente kross gebraten in Erdnuss-Sauce

T12: Ente kross gebraten in Soja-Sauce

Ente kross gebraten in Soja-Sauce mit frischem Gemüse der Saison auf Duftreis

14,90 €

Fingerfood/ Appetizer

6. EDAMAME

Gedämpfte grüne Babysojabohnen, mit Meersalz serviert

7,50 €

7. YAKITORI CHICKEN

2 gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss – Sauce und frischem Salat

8,90 €

8. EBI TEMPURA

3 große Garnelen in knusprigem Tempura Teigmantel an Salat, dazu Wasacado–Dip

8,90 €

100. La Lot

Gegrillte Betelblattrollen mit Rinderfüllung

7,90 €

Salate/ Salad

11. Grüne Papaya

Knackige grüne Papayastreifen, Karottenstreifen, Tomaten, Erdnüssen, Limetten–Chili–Dressing, auf Wunsch scharf

10,90 €

12. Mango Mix

Knackige Mango, Gartensalat, frische Kräuter, Limetten–Chili–Dressing, gegrilltes Huhn

11,90 €

16. Seetang Salat

Seetang-Streifen, flambierter Lachs, frischer Ingwer, Chiliöl, Soja-BasalmicoSesam-Dressing

10,90 €

Nigiri

A1. ABURO MAGURO

Thunfisch flambiert

7,50 €

A2. ABURO SAKE

Lachs flambiert

6,90 €

A3. ABURO GAI

akobsmuscheln flambiert

7,90 €

A4 KANT

Surimi

5,90 €

A5. SAKE

Lachs

6,50 €

A6.ANAGO

Salzwasseraal gegrillt

7,50 €

A7.MAGURO

Thunfisch

7,50 €

A8. HOTATEGAI

Jakobsmuscheln

7,20 €

A9.EBI

Eingelegte Garnelen

6,50 €

Maki

M21.AVOCADO

Avocado

5,90 €

M22. SAKE

Lachs

5,90 €

M23. EBI

eingelegte Garnelen

6,90 €

M24. TEKKA

Thunfisch

7,50 €

M25. ANAGO

Salzwasseraal gegrillt

7,50 €

M26. FRIED EBI

gebackene Garnelen

7,50 €

M27. KAPPA

Gurke

5,50 €

M28 SALMON SKIN

Lachshaut gebacken

6,90 €

M29. Mango

Mango

5,90 €

Inside Out Rolls

B31. ALASKA

Lachs, Avocado & Tobiko

12,90 €

B32. CALIFORNIA

Surimi, Avocado & Tobiko

12,00 €

B33. MAGURo

Thunfisch, Avocado & Tobiko

13,90 €

B34. ANAGO

Salzwasseraal, Gurke & Sesam

13,90 €

B35. HOTATEGAI

Jakobmuscheln, Acovado & Tobiko

14,90 €

B36. SALMON SKIN

Lachshaut gegrillt, Gurke & Sesam

12,90 €

B37. EBITEMPURA

Gebackene Garnelen Avocado, Sesam

12,90 €

B38. VEGGIEROLL

Avocado im Tempuramantel, Gurke

11,90 €

Special Rolls

D47. CRISPY TIGER

Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs

17,50 €

D48. SIZZLING TEMPTATION

Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia & Lachsmantel

17,50 €

D49. MAMA EBI

Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia, mit Großgarnelen umwickelt & Tobiko

17,50 €

D50. SAKE FANCY

Lachshaut, ummantelt mit Lachs, Mango, Philadelphia, Tobiko

17,50 €

D51. BLAZING TUNAB

Surimi, Mango, Philadelphia, ummantelt mit Feuerthunfisch

18,90 €

D52. FUTO NIJI

5 Stück gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke & Tobiko

18,90 €

D53. FREE STYLE

Kreative Kreation unserer Sushi Chefs

18,90 €

Sushi Menü

M1. MAKI MIX

8Stk. Salmon Maki + 8Stk. Tuna Maki +8Stk. Avocado Maki

18,50 €

M2. SAKE TSUNAMI

8Stk.Sake Maki + 6Stk. Sake Nigiri

21,90 €

M3. CRISPY ROCKET

8Stk. Sake Crunchy Roll + 4Stk.Nigiri

24,90 €

M4. BLAZING LOVE

8Stk.Crispy Tiger + 4Stk.Nigiri

24,90 €

M5. KAMASUTRA

Stk. Nigiri + 8Stk.Freestyle Special Roll + 8Stk. Salmon Crunchy Roll + 8Stk. Kappa Maki + Algensalat

54,00 €

M6. ROBU INVASION

6Stk.Nigiri + 8Stk. Freestyle Special Roll + 8Stk. Alaska Roll + 8 Sake Maki + 8Stk. Kappa Maki + 8Stk. Tuna Tempura

65,00 €

M7. LOVER PLATTE

8Stk. Sashimi Lachs + 8Stk.Butterfisch Tempura + 8Stk.California +8Stk. Tuna Maki

59,00 €

M8. VEGGIE MENU

8Stk. Crunchy Veggie Tempura Roll +16Stk.Maki Mix (vegetarisch) +8Stk. Veggie Inside Out Roll + Algensalat

39,90 €

Sashimi

D55. Sashimi Tuna

8 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat

22,90 €

D56 Sashimi Aburi Tuna

8 Scheiben Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Avocado

22,90 €

D57. Sashimi Salmon

8 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Avocado

20,90 €

D58. Sashimi Aburi Salmon

8 Scheiben Lachs flambiert auf Seetang Salat, Avocado

20,90 €

Donburi

D1 Glückschale Tofu

Reischale mit knusprigem Tofu

14,50 €

D2 Glückschale Teriyaki Huhn

Reischale mit Teriyaki Huhn

15,50 €

D3 Glückschale Lachs

Reischale mit frischem Lachs

16,90 €

D4 Glückschale Thunfisch

Reischale mit Teriyaki Thunfischfilet

17,90 €

D5 Glückschale Aal

Reischale mit Teriyaki Aal

17,90 €

D6 Glückschale Fisch Mix

Reisschale mit Frischem Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, gekochten Garnelen, knusprigen Garnelen im Tempuramantel

20,50 €

Dessert

33. Sesambällchen

6,90 €

34. geb. Banane

6,90 €

Extra

extra Reis

2,50 €

gebr. Nudelbeilage

4,50 €

gebr. Reisbeilage

4,50 €

extra Erdnussoße

2,50 €

extra Curry Soße

2,50 €

extra Sushi Reis

3,00 €

Große Gericht

20a. Pho Tofu

Der Klassiker aus vietnamesischer Küche! Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftig–aromatischer Hühnerbrühe, dazu Frühlingszwiebel, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, vietnamesischer fluffig–frittierter Brotstange und wahlweise Tofu

13,90 €

20b. Pho mit Huhn

15,50 €

20c. Pho Rind

16,50 €

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